Valby Vinklub

Amerikansk aften

Sæsonens første arrangement bliver en forrygende aften i Prøvehallens Cafe, hvor vores stjernekok Gert Godthjælpsen - i anledning af Halloween - vil forkæle vore ganer med en amerikansk inspireret menu. Og hertil har vi, sammen med sommelieren direktør Keld Johnsen fra americanwine.dk, sammensat en spændende vinmenu med 8 fremragende vine fra forskellige nordamerikanske stater.

Klokken 18.30 bydes der velkommen med en af de absolut bedste amerikanske champagner - Chandon Sparkling Rosé fra Nappa Valley i Californien - og her er resten af aftenens mad- og vinprogram:

- Hummerbisque med fyld, hjemmelavet brød. Hertil Fox Run dry Riesling 2012, Seneca Lake, New York State
- Havtaskekæbe. Hertil Ferrarai carano Tre Terre Chardonnay 2010, Sonoma, Californien
- US Ball Tip (steak) med majskolbe og gemyse. Hertil Yamhill Winery, Pinot Noir 2011, Oregon, Cazar Russian River Pinot Noir 2011, Russian River, Sonoma, Californien og 14 Hands Hot to Trot Red Blend 2010, Washington State
- Ostetallerken, Stilton og Grana Padano, hjemmelavet brød med Quady Winery Vintage 1996, Californisk Port
- Græskartærte med hjemmelavet is. Hertil Novelty Hill Winery, Late Harvest Semillion 2011, Stillwater Creek, Washington State.

Og prisen for hele dette arrangement er kun 425 kr. for medlemmer af Valby Vinklub og 475 kr. for gæster. Man tilmelder sig ved at sende en mail til karup@valbyvinklub.dk. Først når I har modtaget en bekræftelse på deltagelsen indbetales på Klubbens konto 1551-10551730. Husk i forbindelse med betalingen at oplyse navn og e-mail. Deltagerantallet er begrænset til 36, og pladserne fordeles efter “først til mølle”.