27 dage til næste vinaften

Sommermiddag: Vinsvindel

Kan du altid stole på etiketterne og anbefalingerne fra de anerkendte vineksperter?

Hvorfor svindles der? Hvordan svindles der? Hvem narrer hvem?
Et foredrag/causeri ved Lektor i Kriminologi ved Københavns Universitet Lars Holmberg

Mandag den 6. juni afholder Valby Vinklub sin traditionelle sommermiddag. Og i år bliver det helt specielt. Aftenen er tilrettelagt sammen med Crime Wine.
Hobbyvirksomheden på Bykildevej i Valby, hvor de tre jurister og forskere, Lars Holmberg, Flemming Balvig og Thomas Elholm udlever og deler deres passion for god vin ved at importere og forhandle specielt udvalgte vine, fortrinsvis fra Tyskland. Vine der ellers ikke findes i danske butikker.

Lars vil på underholdende vis indlede aftenen med et meget lærerigt foredrag om svindel med vin.

Vi kommer til at høre om de både kendte og mindre kendte svindelnumre vinhistorien er fuld af. Vi bliver klogere på, hvordan og hvorfor der snydes på vinvægten.

Og vi kommer til at møde de frække svindlere, der har snydt alle fra almindelige forbrugere til de største vinguruer og auktionshuse.
Og ikke mindst, vi lærer, at når vi skal bedømme vin, skal vi stole på vores egen smag mere end på etiketter og prisklasser.

I år holdes Sommermiddagen i Café MÄT, Toftegårds Allé 5B, 2500 Valby (i søjlegangen over for Valby Apotek).

Shabbir Sayeed, der tidligere i 10 år har arbejdet som køkkenchef i Restaurant Leonore Christine i Nyhavn, har i vinter overtaget Café MÄT.
Shabbir har sammensat en tre retters sommermenu specielt til Valby Vinklub, og Crime Wine har lavet vinmenuen.

Hele aftenens program:

Kl. 18.00 Velkomstglas (tysk Sekt)
Kl. 18.10 Vinsmagning
Kl. 18.30 Foredrag om svindel med vin ved Lars Holmberg.
Kl. 19.15 – ca kl. 21.30 Middag med vine:

- Kogte hvide asparges med citron, smør- eller hollandaisesauce m. garniture og brød / Ruländer (tysk pinot gris)
- 200 g. grillet oksefilet med ovnbagt kartoffel. Kraftsauce elller bearnaisesauce og salat / Spätburgunder
- Pandekager serveret med vanilleis og chokoladesauce / Gewürztraminer, Beerenauslese fra Baden

Prisen for hele dette arrangement er kun 425 kr. per person. Tilmelding som vanligt til Jørgen på karup@post4.tele.dk.

Når deltagelsen er bekræftet indbetales på Valby Vinklubs konto 1551 - 10551730