2 uger til næste vinaften

Helt vild aften med lækker vin-menu

Så er Valby Vinklubs næste arrangement klart til præsentation.
Det bliver en lækker vildtmenu med tilhørende franske vine hos Sanne på Peber og Mynte på Vigerslevvej. Og det foregår den 24. oktober.
Vi mødes klokken 18.30 til et boblende glas velkomst, og klokken 19 går vi til bords.
Forretten er koncentreret svampesuppe med svampe, jordskokker og fløde samt hjemmebagt brød.
Hvad hovedretten angår, har Sanne sat alle sejl til, for der bliver både ovnstegt hare med syltede brombær, stegt fasan i fad med blåskimmelost og hjortesteg med granatæble.
Tilbehøret er tranebærkompot, Waldorf-salat, kartofler, vildtsovs og brød.
Til slut desserten, gammeldags æblekage.
Vin-menuen skænkes op af World of Wine i Rødovre, og vindhandler Peter Kjeldgaard fortæller om de forskellige vine, og han har selvfølgelig gode tilbud med på de vine, der serveres.
Vin-menuens detaljer vender vi tilbage til, når den er fastlagt, men World of Wine har lovet noget spændende.
Hele denne efterårs-festaften koster 375 kroner for medlemmer af Valby Vinklub. Gæster kan inviteres med for 425 kroner. Tilmelding til klubbens formand, Jørgen Karup på
karup@post4.tele.dk.